徳島ラーメン～いのたに編～ [グルメ]
今回は 常務が ご紹介させて頂きます
私 麺類大好きですので
麺類担当になるかも？(*´ω`)
さて 常務の記念べき1回目のご紹介は
徳島ラーメンを世に広めた立役者
「いのたに」さんです
横浜のラーメン博物館でのｾﾝｾｰｼｮﾅﾙなﾃﾞﾋﾞｭｰを切っ掛けに
全国の皆様に 徳島ラーメンと言う
新しいジャンルを知って頂く切っ掛けになったのでは？
と 私,常務は 考えております(・∀・）
まずは ラーメンを見て頂きましょう
中華そば肉入り大＋ライス
￥６５０＋￥１５０
で ございますヾ(ﾟωﾟ)ﾉ゛おいしそ～う！
まず 徳島ラーメン1発目という事で
徳島ラーメンについてご説明を・・・
とんこつ醤油ラーメンに分類され
濃厚 且つ ほのかな甘みのあるスープ
ﾁｬｰｼｭｰは無く（殆んどの店）
豚ﾊﾞﾗ肉を甘辛く煮込んだ「肉」が入っております
なので 「肉入り」と表現いたします
何時からか「すきやきラーメン」等と
比喩されますが
徳島人と致しましては
・ω・´)すき焼きではない！
と 思ってしまうとか しないとか・・・
徳島ラーメンと一言に言ってしまいがちですが
北と南と市内（徳島市）では
多少 趣が変ってきますので 食べ比べてみては？
うんちくが長引いてもいけませんので 本題に戻って
いのたにさん の お品書きを・・
中華そば 中 ￥５００
中華そば 大 ￥５５０
中華そば 肉入中 ￥６００
中華そば 肉入大 ￥６５０
玉子 ￥５０
ライス ￥１５０
といたってシンプル！
大と中の差は こんな感じ
この いのたに さん のラーメン
私の個人的好みを言わせて頂くと
是非！(*ﾟДﾟ)/ライスと食して頂きたい！
濃厚なスープとライスのハーモニーをお楽しみ頂きたいです
※地図
場所は 当館から車なら１０分弱
住所：徳島市西大工町４－２５
電話：０８８－６５３－１４８２
営業時間：10時30分～１７時（但し麺切れ次第終了）
定休日：月曜が濃厚（連休などで多少変化）
（営業時間＆定休日はお店にお問い合わせ下さいね）
昼間しか店が開いてないのでご注意を！
駐車場はお店前＋周辺に多数御座います
で 常務のラーメンは・・・・
美味しく頂かせて頂きました(*´ω`)満足♪
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